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食品接触材料检测哪些元素?
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发布时间:2021-07-28
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  食品接触材料在与食品接触的过程中可能会影响食品的气味、味道和颜色,并可能释放出一定量的重金属和有毒添加剂等有毒化学成分。这些化学成分会迁移到食物中。被人体摄入,危害人体健康。近年来,由食品接触材料引发的食品安全问题时有发生。中国、欧盟、美国等国家越来越重视食品接触材料的安全,并相继出台了相应的法律法规。


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  食品接触材料适用检测范围:


  包装用原纸、塑料包装袋/膜、各种食品容器等;餐具、炊具等厨房用具;奶瓶、奶嘴、奶粉罐、婴儿用饮水杯等。


  食品接触材料检测项目:


  原料类:氯乙烯单体、1,2-二氯乙烷、1,1-二氯乙烷、偏二氯乙烯单体残留量、氯乙烯单体、灼烧残渣、正己烷提取物、干燥失重、乙苯、干燥失重、挥发物、苯乙烯、己内酰胺、正己烷提取物、铅、锑(以Sb计)、提取物(4%乙酸)、提取物(65%乙醇)、游离酚、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、提取物(水)、提取物(20%乙醇/65%乙醇)、提取物(正已烷)


  塑料类成型品:重金属(以Pb计)、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣(20%乙醇)、(残留)丙烯腈单体、蒸发残渣(正己烷)、蒸发残渣(蒸馏水)、蒸发残渣(4%乙酸)、脱色试验、重金属(以Pb计)、氯乙烯单体(残留量)、蒸发残渣(正己烷)、蒸发残渣(65%乙醇)、重金属(以As计)、脱色试验


  橡胶制品:重金属(以Pb计)、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣(蒸馏水)、蒸发残渣(4%乙酸)、锌(Zn)、重金属(以Pb计)、(残留)丙烯腈单体、蒸发残渣(正己烷)、蒸发残渣(65%乙醇)、残留丙烯腈、氯乙烯单体(残留量)、蒸发残渣(20%乙醇)


  木竹制品:(含水率)水分、沙门氏菌、霉菌、大肠菌群、溶血性链球菌、二氧化硫浸出量、金黄色葡萄球菌、联苯、志贺氏菌、抑霉唑、噻苯咪唑、邻苯基苯酚


  铝制品:铅溶出量、镉溶出量、砷溶出量、锌溶出量


  不锈钢制品:奥式体:铅溶出量、铬溶出量镍溶出量、镉溶出量、砷溶出量;马式体:铅溶出量、镍溶出量、镉溶出量、砷溶出量


  纤维素类制品(植物纤维类食品容器):荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、霉菌、致病菌、(志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性球菌)、蒸发残渣(20%乙醇、水、4%乙酸、正已烷)、高锰酸钾消耗量、重金属(Pb)


  纸制品:志贺氏菌、沙门氏菌、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、砷(以As计)、脱色试验、溶血性链球菌、荧光性物质、铅(以Pb计)


  耐热玻璃制品:锑溶出量、铅溶出量、砷溶出量


  普通玻璃制品:铅溶出量、镉溶出量、锑溶出量、砷溶出量


  陶瓷制品:铅溶出量、镉溶出量


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